Kemirie

Gepost door Wandy van Schaik 24-06-2016 0 Reactie(s)

In de Indonesische keuken wordt veel gebruik gemaakt van de kemirienoot. Kemirienoten zijn een echte smaakmaker en geven een nootachtige geur. Door de olie in de noot wordt het gerecht romiger van smaak en licht gebonden. Je kunt de noten in kleine stukjes hakken of pletten (in de vijzel) voordat je ze toevoegt aan het gerecht.

Schrijf een bericht